Komomo par Christian Ventura Menu (Updated September 2025)

Odoroki / Odoroki

Soupe Miso ou gyoza. 10 mcx de sushi selectionnes parmi nos incontournables. / For one person: Miso soup or Gyoza. 10 pcs of our most popular sushi.

Hitori / Hitori

Petit portion edamame. Soupe Miso ou gyoza. 15 mcx sushi parmi nos meilleurs vendeurs. / Small portion edamame. Miso soup or Raman soba salad. 15 pcs sushi among our best sellers.

Midori / Midori

Petite portion edamame. 1 choix entre Soupe Miso (2) ou Salade Ramen Soba ou Gyozas frits. 26 mcx sushi: Avocat, Mumbai, Popeye, Mangue-Patate, Kamikaze Inari / 55 Value, save 10 Small portion edamame. 1 choice between Miso Soup or Raman Soba Salad or fried Gyozas. 26pcs sushi: Avocat, Mumbai, Popeye, Mangue-Patate, Kamikaze Inari.

Futari / Futari

Petite portion edamame. Soupes Miso (2) un choix Salade Ramen Soba ou Gyozas frits. 26 mcx sushi: Geisha Ebi, Mumbai, 3 Champions, Popeye, Mangue Patate. Dessert. / 76 value, save 10 Small portion edamame. Miso Soup (2) one choice Ramen Soba Salad or fried Gyozas. 26 mcx sushi: Geisha Ebi, Mumbai, 3 Champions, Popeye, Mangue Patate. Dessert.

Sannin / Sannin

valeur de 111, rabais de 13 Edamames. Soupes Miso (3) Deux choix entre la Salade ramen-soba, les Gyozas frits ou les Harumaki. 36 mcx sushi: Patate jalapeno, Dino-Dino, Geisha Ebi, Popeye, 3 Champions, Mangue Patate, Mumbai. Dessert du jour / 111 value, save 13 Edamames, Miso soups (3) 2 choices between the Ramen-Soba Salad, the fried Gyozas or the Harumaki. 36 pieces sushi: Potato jalapeno, Dino-Dino, Geisha Ebi, Popete, 3 champions, Mango potato and Mumbai. Dessert of the day

Kazu / Kazu

Valeur de 151 rabais de 22 Edamame. Soupes miso (4) deux choix entre Salade Ramen-Soba, Gyozas frits ou Harumaki. 51 mcx sushi: Mumbai, Momo, Mangue-Patate, Popeye, Patate-Jalapeno, 3 champions, Jackfruit wasabi, Rouleaux du mois, Gyu, Geisha ebi. Dessert. / 151 value, save 22 Edamames, Miso soup (4) 2 choices between the Ramen-Soba salad, the fried Gyozas or the Harumaki, 51 pieces of sushi: Mumbai, Momo, Mango-Potato, Popeye, Potato-Jalapeno, 3 champions, Jackfruit wasabi, Rolls of the month, Gyu and Geisha ebi. Dessert of the day

Collection Autumne (Amandes) / Fall Collection (Almonds)

Pour 2 personnes comprenant : un petit edamame, 2 choix d'entrees, 26 morceaux de sushis (Geisha Recolte, Coucher de soleil, Surf & turf, funghi et Pomodoro et kamikaze Inari) et un dessert a partager. / For 2 people including: 1 small edamame, 2 choices of starters, 26 pieces of sushi ( Harvest Geisha, Funghi e pomodoro, Surf & turf, Sunset, kamikaze inari ) and a dessert to share.

Special Du Mois & Accord De Vin / Monthly Special & Wine Accord

Special du mois pour 2 personnes comprenant le repas et une bouteille de vin nature (Oui 2020, Vinos Malaparte : Vin rose d'Espagne, sec, aromes de fraise, et de petales de rose, vin gourmand bien balance par une acidite rafraichissante) : Edamames, 2 choix d'entrees, 26 morceaux de sushis (Barbie roll, Big Ken, Chou-fleur Bang Bang, Jack BBQ, Geisha Pink) et un dessert a partager. / Special of the month for 2 people including the meal and a bottle of natural wine (Oui 2020, Vinos Malaparte: Rose wine from Spain, dry, aromas of strawberry and rose petals, gourmet wine well balanced by a refreshing acidity): Edamames, 2 choices of starters, 26 pieces of sushi (Barbie roll, Big Ken, Cauliflower Bang Bang, Jack BBQ, Geisha Pink) and a dessert to share.

Rouleau Collection Automne: Coucher De Soleil / Fall Collection Roll: Sunset

Feuille de soja, artichaut, crevettes vegetaliennes, poivron rouge, Fukujin zuke, morceaux de tempura, avocat, tempura d'oignons verts, sauce epicee au yuzu et teriyaki. / Soy paper, artichoke, vegan shrimp, red bell pepper, Fukujin zuke, tempura bits, avocado, green onion tempura, yuzu- spicy sauce and teriyaki.

Rouleau Collection Automne: Coucher De Soleil / Fall Collection Roll: Funghi E Pomodoro

Feuille de soja, artichaut, crevettes vegetaliennes, poivron rouge, Fukujin zuke, morceaux de tempura, avocat, tempura d'oignons verts, sauce epicee au yuzu et teriyaki. / Shiitake mushrooms, sundried tomato, fried cheese in panko, arugula, avocado, oshinko, garlic chips, basil and black garlic sauce

Rouleau Collection Automne: Surf & Turf / Fall Collection Roll: Surf & Turf

Panko de bœuf vegan epice, tofu fume, fromage a la creme vegan, avocat, coriandre, shishito marine, tempura d'oignon, sauce bbq. / Spiced vegan beef panko, smoked tofu,vegan cream cheese, avocado, coriander, pickled shishito, onion tempura, bbq sauce.

Rouleau Collection Automne: Geisha Recolte (Amands) / Fall Collection Roll: Geisha Harvest (Almonds)

Feuille de riz, amandes, courge kabocha, riz a sushi, radicchio marine, brocolinni tempura, avocat, persil, sauce miso parmesan et sauce yaourt a l'aneth. / Rice paper, Almonds, kabocha squash, sushi rice, pickled radicchio, brocolinni tempura, avocado, parsley, Miso Parmesan sauce and dill yoghurt sauce.

Edamames / Edamames

Feve de soja, fleur de sel et epices japonaises / Soya bean, fleur de sel and Japanese spice

Soupe Miso Shiro / Miso Shiro Soup

Miso blanc, tofu, champignon shiitake et enoki, echalote et algue / White miso, tofu, shitake and enoki mushroom, green onion and seaweed

Harumaki / Harumaki

Deux rouleaux frits aux legumes, sauce sucree aux carottes et a l'ail / Two fried vegetable spring rolls, sweet garlic and carrot sauce

Gyoza Frits / Fried Gyoza

Gyozas aux legumes et tofu frits, sauce au gingembre et sake / Fried vegetable and tofu filled gyozas and sake-ginger sauce

Salade Ramen-Soba Et Papaye Verte(Arachides/Peanuts) / Soba Ramen Salad With Green Papaya (PEANUTS)

Nouilles soba au matcha, arachide, papaye verte, mangue, daikon, oignon vert, oignon frit, poivron rouge, kale, sesame, vinaigrette aux arachides et tamarin / Matcha soba noodles, peanut, green papaya, sesame, kale, fried onions, red bell pepper, mango and daikon with peanut-tamarind dressing

Tokyo / Tokyo

Feuille de soja, saumon vegane, fukujin zuke, feuille d’oba, echalote tempura, avocat, concombre, sauce au yuzu. / Soy paper, vegan salmon , tempura, Fukujin, , oba leaves, green onion tempura, avocado, cucumber, yuzu sauce.

Futomaki: Tokyo (Nouveau) / Futomaki: Tokyo (New)

Feuille de soya, saumon vegane, tempura, fukujin zuke, feuille d’oba, echalote tempura, avocat, concombre, sauce au yuzu. / Soy paper, vegan salmon , tempura, Fukujin, , oba leaves, green onion tempura, avocado, cucumber, yuzu sauce.

Rouleau Collection Automne: Surf & Turf / Fall Collection Roll: Surf & Turf

Panko de bœuf vegan epice, tofu fume, fromage a la creme vegan, avocat, coriandre, shishito marine, tempura d'oignon, sauce bbq. / Spiced vegan beef panko, smoked tofu,vegan cream cheese, avocado, coriander, pickled shishito, onion tempura, bbq sauce.

Rouleau Collection Automne: Coucher De Soleil / Fall Collection Roll: Sunset

Feuille de soja, artichaut, crevettes vegetaliennes, poivron rouge, Fukujin zuke, morceaux de tempura, avocat, tempura d'oignons verts, sauce epicee au yuzu et teriyaki. / Soy paper, artichoke, vegan shrimp, red bell pepper, Fukujin zuke, tempura bits, avocado, green onion tempura, yuzu- spicy sauce and teriyaki.

BBQ / BBQ

Aubergine, jicama, coriandre, chou rouge marine, radis marine, avocat, sauce wasabi et sauce BBQ. / Eggplant, avocado, pickled red cabbage, jicama, pickled radish, cilantro, wasabi sauce and Asian BBQ sauce.

Mangue Patate 2.0 / Mangue Patate 2.0

Feuille de soya, patate douce, noix de coco, mangue, concombre, avocat, oignons marines, coriandre, emulsion de mangue et yuzu / Soy paper, sweet potato, coconut, mango, pickled onions, avocado, cucumber, coriander and yuzu- mango sauce

Patate-Jalapeno / Potato-Jalapeno

Patate douce, jalapeno, takana, tempura, avocat, echalote, emulsion de shichimi togarashi et herbes japonaises / Sweet potato, takana, tempura, green onion, jalapeno, shichimi togarashi emulsion and fresh Japanese herbs

Mumbai 2.0 / Mumbai 2.0

Crevette vegane tempura, oignons caramelises, beni shoga, avocat, patate douce et sauce au cari japonais / Tempura vegan shrimp, caramelized onions, beni shoga avocado, sweet potato and Japanese curry sauce

3 Champions / 3 Champions

Champignon enoki, pleurote et portobello, shibazuke, avocat, bubu arare et emulsion a l'huile de truffe / Enoki, oyster and portobello mushroom, avocado, shibazuka, bubu arare and truffle emulsion

Popeye / Popeye

Champignon pleurote, ail, epinard, concombre, avocat, kampyo, oshinko, chili ito togarashi, sauce a l'huile de truffe et yuzu / Oyster mushroom, garlic, spinach, kampyo, oshinko, cucumber, avocado, chili ito togarashi and yuzu-truffle sauce

Momo / Momo

Tofu inari, concombre, avocat, mangue, tempura, feuille d'oba et aioli cari-basilic / Inari tofu, cucumber, avocado, mango, tempura, oba leaf and curry-basil aioli

Quebec Roll / Quebec Roll

Tomate sechee, pomme verte, concombre, asperge, fromage vegane, epinard, oignon marine, avocat, sauce wafu-miso et sauce basilic / sun-dried tomato, apple, cucumber, asparagus, vegan cheese, spinach, pickled onion, avocado, wafu-miso sauce and basil sauce

Cordon Bleu / Cordon Bleu

Feuille de soya, oignons caramelises, fromage vegane, bacon vegane, avocat, oignons frits et sauce a la truffe / Soy paper, caramelized onions, vegan bacon, avocado, vegan cheese, crispy jalapenos and truffle sauce

Rouleau Croustillante Du Moment / Crispy Roll Of The Day

Rouleau crustillante du moment, servi avec sa sauce epice-teriyaki et basilic / Crispy roll of the day, served with spicy-teriyaki, and basil mayo.

Kamikaze Inari-Jalapeno / Kamikaze Inari-Jalapeno

Tofu inari, avocat, poire asiatique, concombre, echalote, emulsion epicee de shichimi togarashi et gingembre / Inari tofu, avocado, Asian pear, cucumber, tempura, green onion, ginger and Japanese spice emulsion

California / California

Crevette vegane tempura, mangue, avocat et concombre / Tempura vegan shrimp, mango, avocado and cucumber

Shishito Tempura / Shishito Tempura

Piment japonais shishito tempura, sauce teriyaki et basilic / Japanese shishito pepper tempura and teriyaki-basil sauce

Oshika / Oshika

Oshinko, feuille d'oba, concombre, emulsion de yuzu et sauce momo / Oshinko, oba leaf, cucumber, yuzu sauce and momo sauce

Avocat-Mayo / Avocado-Mayo

Avocat et mayo japonaise vegan / Avocado and Japanese vegan mayo

Kinoko / Kinoko

Champignon pleurote marine au sake, emulsion d'huile de truffe / Sake-marinated Oyster mushroom, truffle oil emulsion

Kappa / Kappa

Concombre / Cucumber

Kappa Mangue / Kappa Mango

Mangue, concombre et shichimi togarashi / Mango, cucumber and shichimi togarashi

Kappa Shiitake / Kappa Shiitake

Concombre, shiitake epice et emulsion de l'huile de truffe / Cucumber, spicy shiitake and truffle oil emulsion

Patate Douce / Sweet Potato

Patate douce, emulsion epicee de shichimi togarashi et gingembre / Sweet potato, spicy shichimi togarashi and ginger sauce

Asperge / Aspargus

Asperge, emulsion basilic et yuzu / Asparagus and basil-yuzu sauce

Asperge Tempura / Tempura Asparagus

Tempura asperge et emulsion epicee / Asparagus tempura and spicy sauce

Dino-Dino / Dino-Dino

Maki frits, epinard, concombre, avocat, tofu inari, pleurote et trois emulsions / Fried maki, spinach, cucumber, avocado, inari tofu, oyster mushroom and three emulsions

Gyu / Gyu

Maki frits, bœuf vegane, citronelle, oignon caramelise, fromage a la creme vegane, avocat, fukujinzuke, teriyaki et sauce au basilic / Fried maki, vegan beef, lemongrass, caramelized onion, vegan cream cheese, avocado, fukujinzuke, teriyaki and basil sauce

Eye Of The Tiger (Nouveaute) / Eye Of The Tiger (New)

Saumon vegan, poivron rouge roti, Fukujin zuke, echalote, sauce epice-teriyaki et basilic. / Vegan salmon, roasted red pepper, fukujin zuke, green onions, spicy-teriyaki and basil sauce.

Rouleau Croustillante Du Moment / Crispy Roll Of The Day

Rouleau crustillante du moment, servi avec sa sauce epice-teriyaki et basilic. / Crispy futomaki of the moment, served with our spicy-teriyaki and basil mayo.

Rouleau Collection Automne: Geisha Recolte (Amands) / Fall Collection Roll: Geisha Harvest (Almonds)

Feuille de riz, amandes, courge kabocha, riz a sushi, radicchio marine, brocolinni tempura, avocat, persil, sauce miso parmesan et sauce yaourt a l'aneth. / Rice paper, Almonds, kabocha squash, sushi rice, pickled radicchio, brocolinni tempura, avocado, parsley, Miso Parmesan sauce and dill yoghurt sauce.

Geisha Ebi / Geisha Ebi

Feuille de riz, crevette vegane, riz a sushi, feuille d'oba, avocat, echalote et emulsion de ponzu sucree / Rice paper, vegan shrimp, green onion, oba leaf, avocado and sweet ponzu emulsion

Geisha Inari / Geisha Inari

Feuille de riz, tofu inari, riz a sushi, feuille d'oba, avocat, echalotes et emulsion au ponzu sucree / Rice paper, inari tofu, sushi rice, green onion, oba leaf, avocado and sweet ponzu emulsion

Mr. Somon / Mr. Samon

Feuille de riz, saumon vegane, shishito tempura, avocat, Fukujin zuke, echalote, sauce lime et yuzu / Rice paper, vegan salmon, tempura shishito, avocado, fukujin zuke, green onion, lime-yuzu sauce.

Soupe Miso Shiro / Miso Shiro Soup

Miso blanc, tofu, champignon shiitake et enoki, echalote et algue / White miso, tofu, shitake and enoki mushroom, green onion and seaweed

Edamames / Edamames

Feve de soja, fleur de sel et epices japonaises / Soya bean, fleur de sel and Japanese spice

BBQ / BBQ (Gluten Free)

aubergine, avocat, chou rouge marine, jicama, coriandre, sauce barbecue asiatique et radis marine / eggplant, avocado, pickled red cabbage, jicama, coriander, Asian BBQ sauce and pickled radish

Mangue Patate 2.0 (Sans Gluten) / Mangue Patate 2.0 (Gluten Free)

Feuille de soya, patate douce, noix de coco, mangue, concombre, avocat, onions marinees, coriandre, emulsion de mangue et yuzu / Feuille de soya, patate douce, noix de coco, mangue, concombre, avocat, onions marinees, coriandre, emulsion de mangue et yuzu

Patate-Jalapeno (Sans Gluten) / Potato-Jalapeno (Gluten Free)

Patate douce, jalapeno, takana, tempura, avocat, echalote, emulsion de shichimi togarashi et herbes japonaises / Sweet potato, takana, tempura, green onion, jalapeno, shichimi togarashi emulsion and fresh Japanese herbs

Mumbai 2.0 (Sans Gluten) / Mumbai 2.0 (Gluten Free)

Asperge, onions caramelise, beni shoga, avocat, mangue, patate douce et sauce au cari japonais / Asparagus, caramelized onions, beni shoga avocado, mango, sweet potato and Japanese curry sauce

3 Champions (Sans Gluten) / 3 Champions (Gluten Free)

Champignon enoki, pleurote et portobello, shibazuke, avocat, bubu arare et emulsion a l'huile de truffe / Enoki, oyster and portobello mushroom, avocado, shibazuka, bubu arare and truffle emulsion

Popeye (Sans Gluten) / Popeye

Oyster mushroom, garlic, spinach, kampyo, oshinko, cucumber, avocado, chili ito togarashi and yuzu-truffle sauce

Kappa (Sans Gluten) / Kappa (Gluten Free)

Concombre / Cucumber

Kappa Mangue / Kappa Mango (Gluten Free)

Mangue, concombre et shichimi togarashi / Mango, cucumber and shichimi togarashi

Patate Douce (Sans Gluten) / Sweet Potato (Gluten Free)

Patate douce, emulsion epicee de shichimi togarashi et gingembre / Sweet potato, spicy shichimi togarashi and ginger sauce

Quebec Roll (Sans Gluten) / Quebec Roll (Gluten Free)

Pomme, concombre, asperge, fromage vegane, epinard, oignon marine, avocat, sauce wafu-miso et sauce basilic / Apple, cucumber, asparagus, vegan cheese, spinach, pickled onion, avocado, wafu-miso sauce and basil sauce

Kinoko (Sans Gluten) / Kinoko (Gluten Free)

Champignon pleurote marine au sake, emulsion d'huile de truffe / Sake-marinated Oyster mushroom, truffle oil emulsion

BBQ / BBQ

Aubergine, jicama, coriandre, chou rouge marine, radis marine, avocat, sauce wasabi et sauce BBQ. / Eggplant, avocado, pickled red cabbage, jicama, pickled radish, cilantro, wasabi sauce and Asian BBQ sauce.

Patate-Jalapeno / Potato-Jalapeno

Patate douce, jalapeno, takana, tempura, avocat, echalote, emulsion de shichimi togarashi et herbes japonaises / Sweet potato, takana, tempura, green onion, jalapeno, shichimi togarashi emulsion and fresh Japanese herbs

Avocat-Mayo / Avocado-Mayo

Avocat et mayo japonaise vegan / Avocado and Japanese vegan mayo

TARTE CHOCO-OREO / CHOCO-OREO TARTE

Tarte au chocolate et miso, avec morceaux d'oreo. / Chocolate and miso tarte, with Oreo bits

HEALTEA - Hibiscus & Mangue / HEALTEA - Hibiscus & Mango

Soda petillant, infusion botanique. Sans cafeine. (355ml) / Sparkling soda, botanical infusion. Caffeine free. (355ml)

HEALTEA - Pissenlit & Menthe Poivree / HEALTEA - Peppermint & Dandelion

Soda petillant, infusion botanique. Sans cafeine. (355ml) / Sparkling soda, botanical infusion. Caffeine free. (355ml)

HEALTEA - Orties & Romarin / HEALTEA - Nettle & Rosemary

Soda petillant, infusion botanique. Sans cafeine. (355ml) / Sparkling soda, botanical infusion. Caffeine free. (355ml)

HEALTEA - Gingembre & Camomille / HEALTEA - Ginger & Chamomile

Soda petillant, infusion botanique. Sans cafeine. (355ml) / Sparkling soda, botanical infusion. Caffeine free. (355ml)

Kombucha - Houblon Aromatique

Avec ses aromes d'agrumes, cette houblonade rafraichissante et vivifiante se prend facilement en toutes occasions. (341ml) // With its citrus aromas, this refreshing and invigorating hop can be taken easily on all occasions. (341ml)

Kombucha - Framboise & Basilic Sacre / Kombucha - Raspberry And Basil

Des frmaboises rougies par le soleil assorties a des feuilles de framboisier, de basilic sacre et d'hibiscus. (341ml)// Sun-kissed raspberries paired with raspberry leaves, holy basil and hibiscus. (341ml)

Kombucha - Fraise, Cassis & Agastache / Kombucha - Strawberry, Blackcurrant And Agastache

Les bienfaits antioxydants des fraises et du cassis rehaussees d'une touche d'agastache anisee, donnent un kombucha riche et savoureux. (341ml)//The antioxidant benefits of strawberries and blackcurrant, enhanced with a touch of aniseed agastache, result in a rich and flavorful kombucha. (341ml)

Kombucha - Fraise, Cassis & Agastache

Les bienfaits antioxydants des fraises et du cassis rehaussees d'une touche d'agastache anisee, donnent un kombucha riche et savoureux. (341ml) // The antioxidant benefits of strawberries and blackcurrant, enhanced with a touch of aniseed agastache, result in a rich and flavorful kombucha. (341ml)

Kombucha - Pomme & Gingembre / Kombucha - Apple & Ginger

Marie parfaitement la fraicheur de la pomme au gout vif du gingembre. (341ml) // Perfectly combines the freshness of apple with the lively taste of ginger. (341ml)

Kombucha - Bleuet & Camerise / Kombucha - Blueberry & Honeyberry

Melange de the sencha, bleuet sauvage, camerise et aronia. (341ml) // Contains sencha tea, wild blueberry, camerise and aronia. (341ml)

Bulles - Besiosa / Bulles - Besiosa

100% Malvasia di Candia Aromatica. Italie, Emilie-Romagne. Pet-nat de vin orange (bulles de maceration). Nez aux aromes de cidre, zeste d'orange, abricot et rempli d'agrumes. En bouche, sec, tannins fort, belle acidite presente. Un vin festif ! (Nature) (14% alc./vol.) / 100% Malvasia di Candia Aromatica. Italy, Emilia-Romagna. Orange wine pet-nat (bubbles of maceration). Nose with aromas of cider, orange zest, apricot and full of citrus fruits. On the palate, dry, strong tannins, nice acidity present. A very festive wine! (Nature)(14% alc./vol.)

Blanc - Riesling Sandstein 2022 / White - Riesling Sandstein 2022

100% Riesling. Allemagne, Rheinhessen . Nez de pomme rouge, poire, agrume, salin. En bouche, acidite tranchante et rafraichissante. Vin blanc leger et elegant a la fois. (Bio) (11% alc./vol.) / 100% Riesling. Germany, Rheinhessen. Nose of red apple, pear, citrus, salty. On the palate, sharp and refreshing acidity. Light and elegant white wine at the same time. (Organic)(11% alc./vol.)

Blanc - Bianco 2021, Kindeli Wines / White - Bianco 2021, Kindeli Wines

Viognier, Pinot blanc, Pinot gris. Nouvelle-Zelande, Nelson. Nez de fruits tropicaux et herbace. En bouche, petite acidite et petite salinite. Une extreme balance qui se marie bien avec tout notre menu ! (Nature) (13% alc./vol.) / Viognier, Pinot blanc, Pinot gris. New Zealand, Nelson. Tropical fruit and herbaceous nose. On the palate, slight acidity and slight salinity. An extremely well balanced wine that goes well with our entire menu! (Nature)(13% alc./vol.)

Rouge - Riva Del Ciliego, IGT Emilia Pinot Nero / Red - Riva Del Ciliego, IGT Emilia Pinot Nero

100% Pinot Nero. Italie, Emilie-Romagne. Nez boise, cacao et fruits rouges confits. En bouche, tannins medium et soyeux. Belle acidite qui vient rafraochir le palais. Tres belle complexite aromatique. (Nature)(12% alc./vol.) / 100% Pinot Nero. Italy, Emilia-Romagna. Woody nose, cocoa and candied red fruits. On the palate, medium and silky tannins. Beautiful acidity which refreshes the palate. Very beautiful aromatic complexity. (Nature)(12% alc./vol.)

Biere - Ippon X Momo / Biere - Ippon X Momo

Saison sure houblonnee, a base d'orge et d'epeautre, brassee avec du the Oolong biologique Japonais puis conditionnee en bouteille. Concue specifiquement pour le Sushi Momo. (500ml - 6% alc./vol.) / Bottle-conditioned sour hoppy saison, brewed with barley, spelt and organic Oolong tea from Japan. Created specifically for Sushi Momo. (500ml - 6%alc./vol.)

Bieres - Ippon Gingembre & Poivre Sansho / Ippon Gingembre & Poivre Sansho

Biere locale, Ale blonde lagerisee au gingembre biologique et poivre japonais. (473ml - 5% alc./vol.) / Local beer, blonde ale lagered with bio ginger and japanese pepper (473ml - 5% alc./vol.)

Bieres - Ippon Rong Gap May / Beers - Ippon Rong Gap May

(473ml/4,5% alc./vol.) Gose delicatement fruitee et non-filtree, brassee avec du fruit du dragon et du pomelo rouge. Hommage a la culture vietnamienne. / (473ml/4,5% alc./vol.) Unfiltered and delicately fruity Gose, brewed with dragon fruit and red pomelo. Celebrates Vietnamese culture.

Bieres - Ippon Komainu Lager / Beers - Ippon Komainu Lager

Ippon et Lagerbrau unissent leurs passions communes pour la culture japonaise et les lagers de qualite pour vous offrir cette savoureuse lager de riz. Dans la mythologie japonaise, les Komainu, toujours en paire, sont des chiens-lions qui gardent l'entree des sanctuaires et repoussent les mauvais esprits.(4.5% alc./vol.) / Ippon and Lagerbrau unite their shared passions for Japanese culture and quality lagers to offer you this tasty rice lager. In Japanese mythology, Komainu, always in pairs, are lion dogs who guard the entrance to shrines and repel evil spirits. (4.5%alc/vol.)

Cidres - Fleuri Joe / Ciders - Fleuri Joe

Cidre brut vinifie avec des pommes biologiques, maceration de marcs de pommes. (5% alc./vol.) / Raw cider vinified with organic apples, maceration of apple marc. (5% alc./vol.)

Cidres- Fleuri Rosie / Ciders- Fleuri Rosie

Cidre brut vinifie avec des pommes biologiques, maceration de framboises. (6.9%alc./vol.) / Raw cider vinified with organic apples, raspberry maceration. (6.9% alc./vol.)

HYBRIDE - Ippon X Fleuri / HYBRIDE - Ippon X Fleuri

La Mujo (impermanence) est un hybride entre un sake et une saison fermiere houblonnee. Biere rafraichissante et seche, elle presente des notes fruitees, florales et phenolees subtiles. Le cidre : Cidre de fermentation spontanee de pommettes Dolgo aux tannins fermes et explosifs, franche acidite et au caractere sauvage. Sa teinte a peine rose et ses aromes de pommes acidule, rhubarbe et agrumes sont des attributs dans cette assemblage original. 55% Mujo 45% cidre de Dolgo Carbonatee (6.2%alc./vol.) / Mujo (impermanence) is a hybrid between a sake and a hopped farmhouse saison. A refreshing and dry beer, it has subtle fruity, floral and phenolic notes. Cider: Spontaneous fermentation cider from Dolgo crab apples with firm and explosive tannins, clear acidity and wild character. Its barely pink color and its aromas of tangy apples, rhubarb and citrus fruits are attributes in this original blend. 55% Mujo 45% Carbonated Dolgo cider (6.2% alc./vol.)

Cidres - Fleuri Nashi / Ciders - Fleuri Nashi

Cidre de pommes et de poires gourmand, leger et frais.(473ml - 6.9% alc./vol.) / Gourmet apple and pear cider, light and fresh. (6.9% alc./vol.)

Sake - Shiki No Sake

IMPORTATION PRIVEE Floral, doux et delicat (240ml). // PRIVATE IMPORTATION Floral, soft and delicate (240ml).

Sake - Manotsuru Junmai Sakura / Manotsuru Junmai Sakura

(300 ml) IMPORTATION PRIVEE - Sake leger et facile a boire avec de subtils effluves de fleurs. // (300 ml) PRIVATE IMPORTATION - Light and easy to drink sake with a hint of floral aromas / Private importation, light and easy to drink sake with a hint of floral aromas. (14% alc./vol.)

Sake - Kita-No-Sho Junmai Ginjo / Sake - Kita-No-Sho Junmai Ginjo

Notes de litchi, pommes et agrumes. Herbace et legerement acidule (300 ml / 15.5% alc.) / Notes of lychee, apples and citrus. Herbaceous and refreshing acidity (300 ml / 15.5% alc.)

Sake - Kirinzan Dento Karakuchi / Kirinzan Dento Karakuchi

(300 ml) IMPORTATION PRIVEE - Presente un gout de noix et de melon intemporel. // (300 ml) PRIVATE IMPORTATION - Offers a timeless nutty and melon taste. / PRIVATE IMPORTATION Offers a timeless nutty and melon taste. (15.5% alc./vol.)

Sake - Sotembo Gaiden Karakuchi / Sake - Sotembo Gaiden Karakuchi

Leger, sec, vif, notes de melon frais, agriculture biologique. (720ml) // Light, dry, lively, notes of fresh melon, organic farming. (720ml) (16% alc./vol.) / Leger, sec, vif, notes de melon frais, agriculture biologique. (720ml) // Light, dry, lively, notes of fresh melon, organic farming. (720ml)

Sake - Kintsuru Honjozo / Sake - Kintsuru Honjozo

Notes de litchi avec une texture soyeuse (720ml / 15.5% alc.) / Lychee notes with a silky texture (720ml / 15.5% alc.)

Sake - Tedorigawa Junmai Yamahai / Sake - Tedorigawa Junmai Yamahai

Notes de banane, litchi, poire, pamplemousse et muscat (720 ml / 13.7% alc.) / Notes of banana, lychee, pear, grapefruit and muscat (720 ml / 13.7% alc.)

Sake - Goku Jo Ginjo / Sake - Goku Jo Ginjo

Notes de fleur d'oranger, nectarine et menthe. Tres aromatique. (720 ml / 15.5% alc.) / Notes of orange blossom, nectarine and mint. Very aromatic. (720 ml / 15.5% alc.)

Mayo Vegane Epicee / Vegan Spicy Mayo

Sauce Soya / Soy Sauce

Sauce Soya Sans Gluten / Gluten Free Soy Sauce

Sauce Gingembre-Yuzu / Ginger-Yuzu Sauce

Veuillez noter que cette sauce contient du gluten / Please note that this sauce contains gluten

Gingembre / Ginger

Wasabi / Wasabi